INGREDIENTES
- 1 masa de tarta precocida
- 2 pzas, plátano chiapas
- 170 gr. zarzamora
- 200 gr. frambuesa
- 200 gr. arándano seco
- 200 gr. almendra laminada
- 200 gr. amaranto
- 200 gr. nuez
- 200 gr. canela en polvo
- 1 kg. manzana
- Crema batida
- Chocolate líquido
- Mermelada de fresa
- Aceite
PREPARACIÓN
- Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas. Lavar las manzanas y cortarlas en láminas delgadas.
- Mezclar en un recipiente los pedazos de plátano, manzana, nuez y amaranto con dos cucharadas de mermelada de fresa; agregar una pizca de canela en polvo.
- Rellenar la tarta con la mezcla y taparla. Mojar con muy poco aceite todo el exterior de la tarta.
- Cocinar por 10 minutos la tarta a 200 °C en un horno de gas.
- Sobre la cubierta de la tarta añadir pedazos sin cocinar de plátano, frambuesa, zarzamora, arándano, almendra laminada y canela.
- Agregar crema batida, mermelada de fresa y chocolate líquido al gusto.
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