Receta: Arroz Verde Con Tiras De Pechuga De Pollo Fácil Y Rápido
¡Prepara Arroz Verde Con Tiras De Pechuga De Pollo y sorprende a todos con algo delicioso!
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Ingredientes
👩🍳 1 taza de arroz
👩🍳 2 tazas de caldo de pollo (o agua)
👩🍳 1/2 taza de espinacas frescas
👩🍳 1/4 de taza de cilantro fresco
👩🍳 1/4 de taza de cebolla
👩🍳 1 diente de ajo
👩🍳 Sal al gusto
👩🍳 Aceite de oliva (opcional
Para las verduras:
👩🍳 1 zanahoria (cortada en cubos)
👩🍳 1/2 taza de guisantes
👩🍳 1 pimiento (puede ser rojo o amarillo, cortado en cubos)
👩🍳 1 zucchini (cortado en cubos)
Para las tiras de pechuga de pollo:
👩🍳 2 pechugas de pollo (cortadas en tiras)
👩🍳 Sal y pimienta al gusto
👩🍳 1 cucharadita de comino
👩🍳 Aceite de oliva para cocinar
Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!
1. Preparar el arroz verde:
🥬 En una licuadora, mezcla las espinacas, cilantro, cebolla, ajo y un poco de caldo de pollo hasta obtener un puré.
🥬 En una olla, calienta un poco de aceite de oliva (opcional) y añade el puré de espinacas.
🥬 Cocina por unos minutos.
🥬 Agrega el arroz y mezcla bien.
🥬 Vierte el resto del caldo de pollo y añade sal al gusto.
🥬 Cocina a fuego medio hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido (aproximadamente 15-20 minutos).
2. Cocinar las verduras:
🥬 En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade la zanahoria, guisantes, pimiento y zucchini.
🥬 Cocina a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes, aproximadamente 5-7 minutos.
🥬 Reserva.
3. Cocinar las tiras de pollo:
🥬 En la misma sartén, añade un poco más de aceite de oliva si es necesario y agrega las tiras de pechuga de pollo.
🥬 Sazona con sal, pimienta y comino.
🥬 Cocina hasta que el pollo esté dorado y cocido por completo (unos 8-10 minutos).
4. Servir
🥬 Sirve el arroz verde en un plato, coloca las verduras y las tiras de pollo por encima.
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