¡Prepara Ceviche De Coliflor y sorprende a todos con algo delicioso!

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 Ingredientes

1 coliflor picada en floretes chicos 

½ cebolla morada picada en cubos pequeños

 3 jitomates sin semilla picados en cubos pequeños

 ½ manojo de cilantro picado 

3 chiles verdes sin semillas picados finamente 

4 cdas. de aceite de oliva 

1 pepino picado en cubos pequeños

 2 tazas de jugo de jitomate 

2 cdas. de salsa inglesa 

2 cdas. de jugo maggi

 1 limón

 Galletas saladas al gusto

Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!

 

   En una olla calienta agua hasta que hierva.
 Agrega los floretes de coliflor y cuece durante 3 minutos.
 Retira del fuego, cuela y colócalos dentro de un tazón con agua fría.
 Cuela los floretes y seca perfectamente.
 Mezcla en un tazón el resto de los ingredientes y distribúyelos en vasos pequeños.
 Termina con los floretes de coliflor encima.
 Decora los vasos con una rodaja fina de limón.
 Acompaña con galletas saladas.

 

¡Lista para disfrutar!

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