Receta: Cola De Langosta A La Mantequilla Fácil Y Rápida
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Ingredientes
🦞 2 colas de langosta (de unos 200 g cada una)
🦞 3 cucharadas de mantequilla derretida
🦞 2 dientes de ajo finamente picados
🦞 Jugo de ½ limón
🦞 Sal y pimienta al gusto
🦞 Perejil fresco picado (opcional, para decorar)
🦞 1 pizca de paprika o chile en polvo (opcional, para dar color)
Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!
🧈 Precalienta el horno a 200 °C o prepara tu parrilla si prefieres asarlas.
🧈 Con unas tijeras de cocina, corta la parte superior del caparazón de la langosta a lo largo, sin separar completamente la carne. Levanta la carne y colócala sobre el caparazón para que se vea.
🧈 En un recipiente pequeño, mezcla la mantequilla derretida, el ajo picado, el jugo de limón, la sal, la pimienta y la paprika.
🧈 Con una brocha, unta la mezcla de mantequilla sobre la carne de langosta, cubriéndola bien.
🧈 Hornea o asa durante 10–12 minutos, o hasta que la carne esté blanca y firme (no transparente).
🧈 Al sacar del horno, vuelve a pincelar con un poco más de mantequilla y espolvorea perejil fresco.
✨ Tip: Acompáñala con arroz blanco, puré de papa o una ensalada fresca para un platillo digno de restaurante 5 estrellas.
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