Receta: Crema De Almeja Fácil Y Rápida

¡Prepara Crema De Almeja y sorprende a todos con algo delicioso!

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 Ingredientes


🍓1/4 de cebolla picada;
 🍓 2 Palos de apio;
 🍓 3 1/2 Tazas de agua;
 🍓 1 Lata de leche evaporada;
 🍓 4 Piezas de pan tipo campesino;
 🍓 2 Piezas de papa cortadas en cubos;
 🍓1 kilogramo de almeja chocolata, lavadas y hervidas;
 🍓1/2 Cucharadita de sal;
 🍓4 Cucharadas de perejil seco;
 🍓 3 Rodajas de tocino picado; 1 Cubo de consomé de pollo en polvo

Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!

 
🍅 Horno precalentado a 180 °C. Fríe el tocino en una cacerola y una vez dorado, agrega la cebolla, el apio y las papas; cocina hasta que las papas estén ligeramente doradas. Agrega el consomé de pollo, en polvo y vierte el agua; tapa y deja hervir a fuego bajo hasta que las papas estén suaves.

🍅 Retira las almejas de sus conchas; licúalas con 1 taza del agua donde hirvieron, la Leche Evaporada y la mezcla de tocino. Cocina a fuego bajo hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue.

🍅 Corta una tapa a cada pan y retira el migajón, rocía el interior de cada pan con aceite en aerosol y hornea durante 5 minutos o hasta que los panes estén ligeramente dorados. Vierte la crema dentro de cada pan, decora con perejil picado y ofrece.

🍅 Para cocinar las almejas; acomódalas en una cacerola con 1 ½ tazas de agua; tapa la cacerola y cocina a fuego bajo hasta que se abran; desecha las que queden cerradas.

¡Lista para disfrutar!


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