Receta: Crema De Almeja Fácil Y Rápida
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Ingredientes










Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!
Horno precalentado a 180 °C. Fríe el tocino en una cacerola y una vez dorado, agrega la cebolla, el apio y las papas; cocina hasta que las papas estén ligeramente doradas. Agrega el consomé de pollo, en polvo y vierte el agua; tapa y deja hervir a fuego bajo hasta que las papas estén suaves.
Retira las almejas de sus conchas; licúalas con 1 taza del agua donde hirvieron, la Leche Evaporada y la mezcla de tocino. Cocina a fuego bajo hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue.
Corta una tapa a cada pan y retira el migajón, rocía el interior de cada pan con aceite en aerosol y hornea durante 5 minutos o hasta que los panes estén ligeramente dorados. Vierte la crema dentro de cada pan, decora con perejil picado y ofrece.
Para cocinar las almejas; acomódalas en una cacerola con 1 ½ tazas de agua; tapa la cacerola y cocina a fuego bajo hasta que se abran; desecha las que queden cerradas.
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