Receta: Crema Fría De Pera Y Aguacate Fácil Y Rápida
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Ingredientes
1 pastilla de caldo de verduras
400 g de aguacates maduros
200 g de peras
el zumo de 1 limón (50 ml)
50 g de jamón curado
2 cucharadas de aceite oliva
sal
pimienta blanca
Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!
1. Disolver la pastilla de caldo de verduras en 500 ml de agua caliente y dejar enfriar.
2. Pelar los aguacates, retirar el hueso y cortar la pulpa en trozos. Mezclar con zumo de limón.
3. Pelar peras, retirar las semillas y cortar en trozos. Mezclar con los aguacates.
4. Agregar la leche evaporada, el caldo de verduras, 2 cucharadas de aceite de oliva y triturar hasta obtener una crema, sazonar con sal y pimienta blanca.
5. Dejar en el refrigerador un mínimo de 3 horas.
6. Servir la crema y cortar el jamón en tiritas para repartirlo por encima.
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