Receta: Filete De Pescado A La Veracruzana Fácil Y Rápido
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Ingredientes
🐠 2 cucharadas de aceite de oliva
🐠 ½ cebolla finamente picada
🐠 1 cucharada de ajo finamente picado
🐠 4 jitomates rojos en cubitos
🐠 1 hoja de laurel
🐠 ½ cucharada de tomillo
🐠 2 chiles jalapeños
🐠 1/3 taza de aceituna verde en rodajas
🐠 3 cucharadas de alcaparras
🐠 ¼ taza de vino blanco
🐠 2 filetes de pescado del Nilo
🐠 Sal
🐠 Pimienta
🐠 Perejil
Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!
🍴 Calienta en un sartén a fuego medio el aceite de oliva, cocina la cebolla y el ajo por un par de minutos
🍴 Agrega el jitomate, el laurel, el tomillo y el orégano.
🍴 Tapa y cocina hasta que el jitomate libere sus jugos.
🍴 Agrega el chile jalapeño, las aceitunas, las alcaparras y el vino blanco.
🍴 Cocina por 5 minutos.
🍴 Agrega los filetes de pescado, la sal y la pimienta.
🍴 Tapa hasta que esté cocido el pescado.
🍴 Sirve en un plato, decora con el perejil y disfruta.
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