¡Prepara Sopa De Coditos Con Jamón y sorprende a todos con algo delicioso!

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 Ingredientes

4 huevos

  1 manojo de espárragos tiernos

  1 diente de ajo

  40 g de jamón de pato o de jamón Ibérico (opcional o substituible por tiras de pavo o jamón york)

  2 cucharadas de aceite de oliva

  Sal

  Pimienta

Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!

 
 1. Limpia los espárragos eliminando la parte más dura del tallo. Trocea los más grandes.

 2. Pela el ajo y pícalo.

 3. Calienta el aceite en una sartén y saltea el ajo y los espárragos de 2 a 4 minutos dependiendo del grosor.

 4. Casca los huevos en un cuenco, sálalos y bátelos.

 5. Añádelos a la sartén con los espárragos y, a fuego lento, remueve un minuto hasta que cuajen. Sirve el revuelto en platos y decora con tiras de jamón.�

¡Lista para disfrutar!

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