Receta: Huevos Rancheros Fáciles Y Rápidos
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Ingredientes
6 tomates saladette 1 chile serrano cocido 1/4 de pieza de cebolla cocida 1 diente de ajo cocido 2 cubos de consomé de pollo 1 taza de agua
aceite de maíz para freír 8 tortillas de maíz 8 huevos estrellados y fritos queso panela 5 ramitas de cilantro Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!
En una licuadora agrega los tomates, el chile, la cebolla, el ajo y el consomé de pollo, junto con el agua. En una olla agrega la mezcla anterior y ½ cucharada de aceite, cocina hasta que quede un poco espeso. Calienta tortillas y colócalas en un plato, encima, agrega huevos fritos y baña con la salsa de tomate, espolvorea cilantro picado. Acompaña el plato con queso a la plancha o frijoles refritos.¡Lista para disfrutar!
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