Receta: Nuggets Caseros Fáciles Y Rápidos
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Ingredientes
200g de carne picada de pollo Un chorrito de leche Una rebanada de pan de molde Opcionalmente, una loncha de queso blanco, tipo sandwich Harina, huevo y pan rallado para empanizarlas. Aceite de oliva Sal y pimientaPreparación paso a paso ¡fácil y rápido!
1.- Ponemos en un bol la carne picada de pollo y salpimentamos. Después, quitamos la corteza a la rebanada de pan de molde y la añadimos al bol junto a la carne picada.
2.- Añadimos un chorro de leche. La miga y la leche, serán lo que les de esa cremosidad que queremos, al interior del nugget de pollo. Añadimos, si lo deseamos, el queso y mezclamos todo con ayuda de la mano o una cuchara, hasta que quede todo bien integrado.
3.- Después, se puede dejar reposar unos minutos en el refrigerador para que se compacte la masa.
4.- Ahora, con la mano, cogemos una pequeña porción de la masa, la aplastamos un poquito, dándole esa forma característica de nugget y la pasamos por harina, huevo y pan rallado (en ese orden).
5.- Las freímos en abundante aceite de oliva a fuego fuerte. Retiramos y dejamos reposar durante 1 minuto en papel absorbente.
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