¡Prepara Panna Cotta De Fresa y sorprende a todos con algo delicioso!

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 Ingredientes

Para la panna cotta:

400 ml de crema para batir (nata líquida)

100 ml de leche

70 g de azúcar

1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)

1 sobre de gelatina sin sabor (7 g)

3 cucharadas de agua fría (para hidratar la gelatina)

Para la salsa de fresa:

200 g de fresas frescas

2 cucharadas de azúcar

1 cucharadita de jugo de limón

Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!

 

En un bol pequeño, mezcla la gelatina con las 3 cucharadas de agua fría. Deja reposar 5–10 minutos.

En una olla, calienta la crema, la leche y el azúcar a fuego medio, sin que llegue a hervir.

Añade la vainilla si usas.

Cuando la mezcla esté caliente y el azúcar se haya disuelto, retira del fuego.

Agrega la gelatina hidratada y mezcla bien hasta que se disuelva completamente.

Distribuye la mezcla en moldes o vasitos.

Refrigera al menos 4 horas, o hasta que cuaje.

Licúa las fresas con el azúcar y el jugo de limón hasta obtener un puré.

Puedes colarla si deseas una textura más fina.

Refrigera hasta servir.

Una vez cuajada la panna cotta, vierte la salsa de fresa por encima.

Decora con fresas frescas o menta si deseas.

 

¡Lista para disfrutar!

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