Receta: Tartaleta De Uvas Fácil Y Rápido
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Ingredientes
3 tazas de leche
4 yemas de huevo
5 cucharadas de azúcar vainillado
1 vaina de vainilla
1 1/4 cucharada de maicena
Masa hojaldre
1 huevo batido
Uvas sin semilla, cortadas a la mitad
Azúcar glass
Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!
1. Calienta dos tazas de leche en una cacerola, sin llegar a hervir y sin dejar de mover, agrega la vainilla y baja el fuego al mínimo.
2. Mezcla la maicena con la otra taza de leche hasta que no queden grumos. BATE las yema con el azúcar hasta triplicar su volumen; incorpora poco a poco la leche con maicena hasta que se combine todo.
3. Agrega la mezcla de las yemas a la cacerola con la leche, continua moviendo hasta que la crema espese.
4. Estira y corta la masa hojaldre en círculos grandes, al igual que tiras de un centímetro de ancho.
5. Coloca en una charola las bases y pega con un poco de huevo batido una tira de hojaldre alrededor de cada círculo. Pica la base con un tenedor, pincela la tarta con más huevo y hornea a 180°C hasta que se doren.
6. Retira del horno y deja enfriar, rellena con una o dos cucharadas de crema y acomoda suficientes uvas. Espolvorea con azúcar glass.
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