Receta: Tostadas De Champiñones Fáciles Y Rápidas
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Ingredientes
🍄🟫 4 rebanadas de pan integral o artesanal (puede ser de masa madre)
🍄🟫 250 g de champiñones frescos, limpios y laminados
🍄🟫 1 aguacate maduro
🍄🟫 2 dientes de ajo picados finamente
🍄🟫 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
🍄🟫 Jugo de ½ limón
🍄🟫 Sal y pimienta al gusto
🍄🟫 Hojuelas de chile o pimentón (opcional)
🍄🟫 Perejil o cilantro fresco picado (opcional)
Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!
🥑 En un bol, machaca el aguacate con el jugo de limón, sal y pimienta. Reserva.
🥑Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
🥑Agrega el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante.
🥑Añade los champiñones, salpimienta y cocina hasta que estén dorados y tiernos (unos 8 minutos).
🥑Mientras se cocinan los champiñones, tuesta las rebanadas de pan hasta que estén crujientes.
🥑Unta una capa generosa de aguacate sobre cada rebanada de pan.
🥑Coloca encima los champiñones salteados.
🥑Si quieres, espolvorea hojuelas de chile o pimentón y perejil o cilantro fresco.
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