Receta: Bacalao Pardiños Fácil Y Rápido
¡Prepara Bacalao Pardiños y sorprende a todos con algo delicioso!
Tenemos las mejores recetas de comidas fáciles y rápidas, perfectas para ahorrar tiempo sin perder sabor, descubre cómo disfrutar platillos caseros con ingredientes frescos y accesibles, ideales para tu día a día.
Ya sea que busques recetas fáciles y económicas o opciones nutritivas para cuidar de tu familia, aquí encontrarás inspiración para cada ocasión.
Y lo mejor, ¡puedes comprar todos los ingredientes en nuestra tienda online y recibirlos directo en casa!
Ingredientes
🔸 500 g de bacalao desalado y desmenuzado
🔸 4 papas medianas
🔸 1 cebolla grande
🔸 2 dientes de ajo
🔸 1 pimiento rojo
🔸 3 jitomates
🔸 ½ taza de aceitunas verdes o negras
🔸 1 pisca de alcaparras
🔸 ½ taza de perejil fresco picado
🔸 ½ taza de aceite de oliva extra virgen
🔸 1 pisca de pimentón dulce
🔸 Pimienta negra al gusto
Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!
🥬 Desala el bacalao con anticipación (déjalo en agua fría por 24-48 horas, cambiando el agua cada 8 horas).
🥬 Luego, desmenúzalo en trozos pequeños.
🥬 Cuece las papas con piel hasta que estén suaves, pélalas y córtalas en rodajas gruesas.
🥬 En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla en rodajas junto con el ajo picado hasta que estén dorados.
🥬 Agrega el pimiento rojo en tiras y cocina por unos minutos.
🥬 Luego, incorpora los jitomates pelados y picados.
🥬 Cocina hasta que se forme una salsa espesa.
🥬 Añade el bacalao desmenuzado, las aceitunas, las alcaparras y el pimentón dulce.
🥬 Cocina a fuego bajo por unos 10 minutos.
🥬 Coloca las papas en el sartén y mezcla suavemente para que absorban el sabor del guiso.
🥬 Espolvorea perejil fresco y un toque de pimienta negra antes de servir.
Todo lo que necesitas para tus recetas ¡fáciles y rápidas!
Compra ingredientes frescos y saludables directo en casa.
Y comienza a disfrutar de la cocina fácil, rápida y saludable con la calidad de Central A Domicilio