Receta: Camarones A La Poblana Fáciles Y Rápidos
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Ingredientes
🦐 4 piezas de chile poblano
🦐 1 cucharada de ajo finamente picado
🦐 1 1/2 tazas de cebolla en julianas
🦐 1/2 taza de grano de elote
🦐 3 tazas de camarón mediano
🦐 2 tazas de crema
🦐 Sal
🦐 Pimienta
🦐 1 taza de queso manchego rallado
🦐 Arroz rojo para acompañar
🦐 Tortillas de maíz para acompañar
Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!
🍴 En un comal a fuego alto, pon a asar los chiles poblanos hasta que la piel esté ligeramente tatemada por todos lados.
🍴 Posteriormente, colócalos en una bolsa o recipiente tapado y deja reposar durante unos minutos para que suden.
🍴 Al pasar este tiempo, retira la piel con cuidado y corta en rajas.
🍴 En un sartén con un poco de aceite vegetal, agrega ajo, cebolla y sofríe por tres minutos.
🍴 Agrega las rajas poblanas junto con los granos de elote y cocina por cinco minutos.
🍴 En el mismo sartén, agrega un poco de mantequilla y cocina los camarones.
🍴 Agrega crema, sal, pimienta y el queso manchego.
🍴 Mezcla hasta que todo esté integrado perfectamente.
🍴 Cocina por cinco minutos más.
🍴 Sirve y corona con una cucharada de crema.
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