¡Prepara Enchiladas Suizas Sin Leche y sorprende a todos con algo delicioso!

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 Ingredientes

 

2 chiles serranos

  2 dientes de ajo

  1 kilo de tomate verde

  ½ cebolla

  1 taza de almendras tostadas y picadas

  1/2 pechuga de pollo cocinada y deshebrada

  tortillas

  sal

  hojas de cilantro

Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!

 

Precalienta el horno a 180 °c.

Pon a asar los tomates, chiles, la cebolla y el ajo.

Licúa junto con almendras las verduras asadas para obtener una salsa cremosa.

Si es necesario, calienta las tortillas para poder formar las enchiladas y rellénalas con pollo.

Acomoda las enchiladas en un refractario para tu horno y báñalas con la salsa cremosa.

Mete al horno y deja cocinar hasta que veas que la salsa empieza a burbujear

Deja enfriar un poco y sirve, decora con hojas de cilantro y cebolla.

¡Lista para disfrutar!

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