Receta: Ensalada De Pollo Parrillado Con Vinagreta Fácil Y Rápida
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Ingredientes
🥬 1 cucharada de jengibre
🥬 1/4 taza de soya
🥬 1 cucharada de sustituto de azúcar
🥬 1 cucharada de aceite de ajonjolí
🥬 1 pechuga de pollo
🥬 3 cucharadas de vinagre de manzana
🥬 2 cucharadas de chile chipotle adobado
🥬 2 rebanadas de piña
🥬 1 cucharada de sustituto de azúcar
🥬 Sal
🥬 Pimienta
🥬 1/3 taza de aceite de oliva
🥬 2 tazas de lechuga en tiras
🥬 1/2 col morada cortada en tiras finas
🥬 1 taza de germen de alfalfa
🥬 1/2 taza de jitomate cherry cortados en mitades
🥬 2 cucharadas de tallo de cebolla cambray finamente picados
🥬 1 aguacate cortado en gajos
🥬 2 cucharadas de ajonjolí blanco
🥬 2 cucharadas de ajonjolí negro
Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!
🍴 Vierte sobre la pechuga de pollo, la salsa de soya, el jengibre, sustituto de azúcar, aceite de ajonjolí, sal y pimienta.
🍴 Marina por 30 minutos en refrigeración.
🍴 En una parrilla a fuego medio, cocina el pollo, por ambos lados hasta que esté cocida.
🍴 Corta en fajitas y reserva.
🍴 Para la vinagreta, licúa el vinagre de manzana con el chipotle adobado, la piña, el sustituto de azúcar, la sal y la pimienta.
🍴 Agrega el aceite de oliva, hasta emulsionar.
🍴 En un bowl, acomoda la lechuga, la col morada, el germen de alfalfa, el jitomate cherry, los tallos de cebolla cambray, el pollo, el aguacate y decora con el ajonjolí.
🍴 Sirve con la vinagreta.
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