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 Ingredientes

700 gramos de tomate

  1 taza de caldo de pollo

  1 cucharadita de aceite de oliva

  8 tortillas

  400 gramos de pechuga de pollo cocida y deshebrada

  80 gramos de cebolla blanca en aros

  queso panela bajo en grasa

  crema light

 

Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!

 

En una licuadora coloca los jitomates, la cebolla y la taza de caldo de pollo.

En una olla agrega un poco de aceite y vacía el tomate licuado, pásalo por un colador. Cocina a fuego bajo por 5 minutos.

Calienta las tortillas hasta que se puedan doblar sin romperse.

Rellena cada tortilla con pollo, agrega la salsa de tomate caliente encima, la crema y el queso.

Disfruta.

¡Lista para disfrutar!

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