Receta: Estofado De Pavo Con Verduras Fácil Y Rápido
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Ingredientes
20 gramos de harina de trigoPreparación paso a paso ¡fácil y rápido!
Salpimienta bien los trocitos de pavo y pásalos por harina. En una olla grande a fuego fuerte agrega de 2 a 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen y dora todos los trocitos de pavo, retira del fuego cuando estén bien cocidos. Corta en trozos la zanahoria, los champiñones, la papa y el poro en Juliana. En la olla donde cocimos el pavo, coloca las verduras cortadas junto con el ajo y la cebolla.Cocina a fuego medio de 3 a 4 minutos.
Agrega los 100 ml de vino blanco y dejamos cocinar hasta que evapore un poco. Coloca el consomé de pollo y 3 o 4 tazas de agua. Cocina por 10 minutos a fuego medio. Añade los trocitos de pavo y deja cocinando por 10 minutos hasta que la papa esté bien cocida. Deja reposar un poco y sirve.¡Lista para disfrutar!
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