Receta: Flan De Mango Sin Horno Fácil Y Rápido
¡Prepara Flan De Mango Sin Horno y sorprende a todos con algo delicioso!
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Ingredientes
2 mangos maduros (300 g de pulpa aprox.)
1 lata de leche evaporada (370 ml)
1 lata de leche condensada (397 g) 1/2 taza de leche (puede ser entera, de coco o almendra)
1 sobre de grenetina (7 g)
1/4 taza de agua fría (para hidratar la grenetina)
1 cucharadita de jugo de limón (opcional, realza el sabor del mango)
Caramelo líquido (puedes hacerlo derritiendo 1/2 taza de azúcar en una ollita)Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!
Hidrata la grenetina. En un vasito, mezcla el sobre de grenetina con el 1/4 de taza de agua fría. Deja reposar 5 minutos y luego calienta (micro o estufa) hasta que se disuelva completamente. Licúa la mezcla. En la licuadora pon la pulpa de mango, la leche evaporada, la condensada, la leche normal y el jugo de limón. Licúa hasta que todo quede súper cremoso. Agrega la grenetina. Con la licuadora andando en velocidad baja, añade la grenetina ya disuelta. Licúa unos segundos más para integrarla bien. Prepara el molde. Si usas caramelo, viértelo en el fondo de un molde para flan o en vasitos individuales. Luego vierte la mezcla del flan encima con cuidado. Refrigera. Lleva al refrigerador por al menos 4 horas o hasta que cuaje bien. Desmolda y sirve. Pasa un cuchillo por las orillas para ayudarte a desmoldar. Sirve frío y, si quieres, decora con más mango en cubitos o crema batida.
¡Lista para disfrutar!
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