Receta: Papas Gratinadas Fáciles Y Rápidas
¡Prepara Papas Gratinadas y sorprende a todos con algo delicioso!
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Ingredientes
1 kg de papas, peladas y en rodajas finas
1 taza de crema para batir
1 taza de leche
1 taza de queso cheddar rallado
1/2 taza de queso parmesano rallado
2 dientes de ajo, picados
1/4 de cebolla, picada
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de harina
sal y pimienta al gusto
1/2 cucharadita de nuez moscada (opcional)
perejil fresco picado (opcional, para decorar)
Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!
En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y cocina hasta que estén tiernos y fragantes, aproximadamente 5 minutos. Añade la harina a la sartén y cocina, revolviendo constantemente, durante 2 minutos para formar un roux. Poco a poco, agrega la leche y la crema, revolviendo para evitar grumos. Cocina la mezcla a fuego medio hasta que espese y esté suave, unos 5 minutos. Retira del fuego y mezcla el queso cheddar y el queso parmesano. Revuelve hasta que los quesos se derritan completamente y la salsa esté cremosa. Ajusta la sal, pimienta y nuez moscada al gusto. En una fuente para hornear engrasada, coloca una capa de papas en el fondo. Vierte una parte de la salsa de queso sobre las papas y repite las capas hasta que termines con las papas y la salsa. Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea durante 45 minutos. Luego, retira el papel de aluminio y hornea por 15 minutos adicionales, o hasta que las papas estén tiernas y la superficie esté dorada y burbujeante. Deja reposar las papas gratinadas durante 10 minutos antes de servir. Decora con perejil fresco si lo deseas. ¡Disfruta de esta deliciosa y cremosa receta de papas gratinadas!¡Lista para disfrutar!
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