¡Prepara Pasta con Champiñones y sorprende a todos con algo delicioso!

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 Ingredientes

350 g de pasta fusilli

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cebolla, picada finamente

3 dientes de ajo, picados

250 g de champiñones, cortados en rodajas

1/2 taza de vino blanco (opcional)

1 taza de crema de leche

1 taza de queso parmesano, rallado

sal y pimienta al gusto

perejil fresco, picado para decorar

Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!

Cocina la pasta fusilli según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escúrrela y resérvala.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén tiernos y fragantes.

Añade los champiñones a la sartén y cocina hasta que estén dorados y hayan soltado su líquido, aproximadamente 5-7 minutos.

Si usas vino blanco, viértelo en la sartén y deja que se reduzca a la mitad.

Agrega la crema de leche y cocina a fuego lento hasta que la salsa espese un poco, unos 3-5 minutos.

Incorpora el queso parmesano rallado, mezclando bien para que se derrita y se integre con la salsa. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Añade la pasta fusilli cocida a la sartén y mezcla bien para que se impregne con la salsa de champiñones y queso.

Sirve la pasta en platos individuales, decorando con perejil fresco picado.

¡Disfruta de esta deliciosa pasta fusilli con champiñones y queso!

¡Lista para disfrutar!

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