Receta: Pechuga Rellena De Requesón Y Espinaca Orgánica Fácil Y Rápida
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Ingredientes
🍗 30 g de cilantro
🍗 2 tazas de agua hirviendo
🍗 2 tazas de agua con hielo
🍗 1/2 taza de media crema
🍗 1 taza de salsa verde
🍗 Sal y pimienta al gusto
🍗 4 tazas de espinacas
🍗 2 cucharadas de cebolla blanca picada
🍗 4 cucharadas de aceite vegetal
🍗 3 piezas de serranos enteros en escabeche
🍗 1 taza de requesón
🍗 4 piezas de pechuga de pollo aplanada
Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!
🍴 Blanquea el cilantro en agua hirviendo por 10 segundos.
🍴 Retira el cilantro del agua hirviendo y pásalo al agua con hielo, luego déjalo enfriar por 3 minutos.
🍴 Licúa la media crema con la salsa verde, cilantro, sal y pimienta al gusto.
🍴 Vacía la mezcla en una olla y apaga el fuego cuando hierva.
🍴 Corta las espinacas en trozos, quítales los rabos y semillas a los chiles.
🍴 Pícalos en cuadritos, luego mezcla con el requesón y guárdalo aparte.
🍴 Sazona la pechuga de pollo con sal y pimienta, rellena con el requesón preparado.
🍴 Cierra las piezas de pollo y asegura con palillos.
🍴 Fríe en el resto del aceite por ambos lados hasta que esté dorada y completamente cocida.
🍴 Retira los palillos y sirve con la salsa de cilantro
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