Receta: Pizza Saludable Fácil Y Rápida
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Ingredientes
1 cabeza de coliflor grande 1 huevo 1 taza de queso mozzarella rallado 1 cucharadita de orégano seco 1 cucharadita de ajo en polvo sal y pimienta al gusto 1/2 taza de salsa de tomate 1 taza de queso mozzarella rallado (para la cobertura) ingredientes adicionales al gusto (como pepperoni, pimientos, cebolla, etc.). Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!
Precalienta el horno a 200°C (400°F). Corta la coliflor en trozos pequeños y colócalos en un procesador de alimentos. Pulsa varias veces hasta que la coliflor tenga una textura similar a la del arroz. Transfiere la coliflor rallada a un paño de cocina limpio y exprime el exceso de líquido. Es importante eliminar la mayor cantidad posible de líquido para que la masa de coliflor quede crujiente. En un tazón grande, mezcla la coliflor escurrida, el huevo, 1 taza de queso mozzarella rallado, el orégano, el ajo en polvo, la sal y la pimienta hasta que esté bien combinado. Coloca la mezcla de coliflor en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Forma la masa en un corazón, asegurándote de que tenga un grosor uniforme. Hornea la base de coliflor en el horno precalentado durante unos 20 minutos o hasta que esté dorada. Retira la base de coliflor del horno y extiende la salsa de tomate sobre ella. Luego, agrega el queso mozzarella rallado y tus ingredientes favoritos. Vuelve a hornear la pizza durante otros 10-15 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado. Una vez lista, retira la pizza del horno y deja que se enfríe ligeramente antes de cortarla en porciones en forma de corazón.¡Lista para disfrutar!
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