Receta: Tostadas De Camarón A La Diabla Fáciles Y Rápidas
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Ingredientes
🦐 8 chiles guajillos desvenados
🦐 3 chiles de árbol hidratados
🦐 2 dientes de ajo
🦐 ¼ cebolla picada
🦐 ¼ taza de agua
🦐 ¼ taza de salsa de chile cascabel (de la marca de tu preferencia)
🦐 4 cucharadas de mantequilla sin sal
🦐 1 taza de jitomate cortado en cubos pequeños
🦐 500 g de camarón pacotilla
🦐 ¼ taza de chile serrano finamente picado
🦐 ¼ taza de cilantro finamente picado
🦐 2 cucharadas de jugo de limón
🦐 2 tazas de frijol negro cocido
🦐 Tostadas
Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!
🍴 Licúa el chile guajillo, el chile de árbol, el ajo, la cebolla y la salsa de chile cascabel por 5 minutos o hasta integrar todos los ingredientes.
🍴 Reserva.
🍴 Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio y cocina la cebolla por 4 minutos.
🍴 Cuando la cebolla cambie de color, agrega el jitomate y cocina por unos minutos más.
🍴 Añade el camarón, cocina por 5 minutos.
🍴 Cuando el camarón cambie de color, agrega la salsa previamente licuada y déjalo en el fuego por 10 minutos más.
🍴 Retira del fuego y aparta.
🍴 Para el pico de gallo mezcla el jitomate, el chile serrano, el cilantro, el jugo de limón, la sal y la pimienta en un bowl.
🍴 Para armar las tostadas unta la tostada con frijoles y agrega dos cucharadas de camarones encima.
🍴 Acompaña tus tostadas de camarón a la diabla con el pico de gallo y jugo de limón.
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