¡Prepara Arroz Frito Con Verduras y sorprende a todos con algo delicioso!

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 Ingredientes

2 tazas de arroz blanco cocido

250 g de pechuga de pollo, cortada en trozos pequeños

1 zanahoria, cortada en cubitos

1 pimiento rojo y 1 verde, cortados en tiras delgadas

1 cebolla mediana, cortada en juliana

2 dientes de ajo, picados finamente

2 cucharadas de aceite vegetal

2 cucharadas de salsa de soja

1 cucharadita de jengibre fresco rallado (opcional)

sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!

Calienta una cucharada de aceite en un sartén grande a fuego medio-alto. Agrega los trozos de pollo y sazona con sal y pimienta al gusto.

Cocina hasta que el pollo esté dorado y completamente cocido. Retira el pollo

del sartén y reserva.

En la misma sartén, agrega otra cucharada de aceite si es necesario y saltea el ajo picado y el jengibre rallado durante unos segundos hasta que estén fragantes.

Añade las zanahorias, los pimientos y la cebolla al sartén. Saltea durante unos 3-4 minutos hasta que las verduras estén tiernas pero aún crujientes.

Agrega el arroz cocido al sartén y mezcla todo junto. Asegúrate de que el arroz se mezcle bien con las verduras y el pollo.

Agrega la salsa de soja al arroz y mezcla todo para que el arroz quede bien impregnado de la salsa y adquiera un color uniforme.

Cocina el arroz frito por unos minutos más, revolviendo constantemente, para que todos los sabores se combinen.

Prueba y ajusta la sazón con más salsa de soja o sal si es necesario.

Sirve caliente y disfruta de este platillo

¡Lista para disfrutar!

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