Receta: Filete A La Plancha Fácil Y Rápido
¡Prepara Filete A La Plancha y sorprende a todos con algo delicioso!
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Ingredientes
4 filetes de huachinango 2 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo picados 1 cucharadita de pimentón 1 limón sal y pimienta al gusto 1 zanahoria 1 calabacín 1 pimiento rojo 1 pimiento amarillo 1 cebolla morada perejil fresco picado (opcional).Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, el pimentón, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Coloca los filetes de huachinango en un plato y vierte la mezcla sobre ellos, asegurándote de que estén bien cubiertos. Deja marinar durante al menos 30 minutos en el refrigerador. Mientras tanto, corta las verduras en rodajas finas o tiras. Puedes usar un cortador de verduras si tienes uno para hacer este proceso más fácil y rápido. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Retira los filetes de huachinango de la marinada y colócalos en la sartén caliente. Cocina durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén cocidos y se desmenucen fácilmente con un tenedor. Mientras se cocina el pescado, calienta un poco de aceite de oliva en otra sartén grande. Agrega las verduras y saltea durante 5-7 minutos, o hasta que estén tiernas pero aún crujientes. Condimenta con sal y pimienta al gusto. Sirve los filetes de huachinango a la plancha con las verduras salteadas por encima. Espolvorea con perejil fresco picado si lo deseas. ¡Disfruta de esta deliciosa y saludable comida!¡Lista para disfrutar!
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