¡Prepara Pay De Frutos Rojos Con Mascarpone y sorprende a todos con algo delicioso!

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 Ingredientes

250 gramos de galletas de avena

75 gramos de mantequilla derretida

350 gramos de queso mascarpone

200 mililitros de nata para montar

30 gramos de azúcar glas

1 cucharadita de aroma natural de vainilla

300 gramos de frutos rojos (fresas, frambuesas, arándanos, etc.)

Opcional: mermelada de frutos rojos para decorar

Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!

Preparar la base:

Tritura las galletas de avena hasta que queden en polvo.

Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta obtener una masa homogénea.

Presiona esta mezcla en el fondo de un molde para tartas y refrigera mientras preparas el relleno.

Hacer el relleno:

En un bol, bate el queso mascarpone con el azúcar glas y el aroma de vainilla hasta que esté suave.

En otro bol, monta la nata hasta que forme picos suaves.

Incorpora la nata montada a la mezcla de mascarpone con movimientos envolventes para que no se baje.

Montar el pay:

Vierte la mezcla de mascarpone sobre la base de galletas y alisa la superficie.

Distribuye los frutos rojos por encima de la mezcla.

Refrigerar:

Deja enfriar la tarta en la nevera durante al menos 4 horas para que tome consistencia.

Servir:

Si lo deseas, puedes añadir un poco de mermelada de frutos rojos por encima antes de servir.

¡Lista para disfrutar!

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