Receta: Salmón Al Horno Fácil Y Rápido
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Ingredientes
4 filetes de salmón
2 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas
1 calabacín, cortado en rodajas
1 pimiento rojo, cortado en tiras
1 cebolla roja, cortada en tiras
2 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo, picados
sal y pimienta al gusto
jugo de 1 limón
perejil fresco picado.
Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!
Precalienta el horno a 200°C (390°F).
Coloca los filetes de salmón en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
En un tazón grande, mezcla las zanahorias, el calabacín, el pimiento y la cebolla.
En un recipiente aparte, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, la sal, la pimienta y el jugo de limón.
Vierte esta mezcla sobre las verduras y revuelve bien para cubrirlas.
Coloca las verduras alrededor de los filetes de salmón en la bandeja para hornear.
Hornea durante 15-20 minutos o hasta que el salmón esté cocido y las verduras estén tiernas.
Retira del horno y sirve caliente, espolvoreado con perejil fresco picado. ¡Disfruta!
¡Lista para disfrutar!
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