Receta: Salmón Al Horno Fácil Y Rápido

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 Ingredientes

🥣 4 filetes de salmón
🥣 2 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas
🥣 1 calabacín, cortado en rodajas
🥣 1 pimiento rojo, cortado en tiras
🥣 1 cebolla roja, cortada en tiras
🥣 2 cucharadas de aceite de oliva
🥣 2 dientes de ajo, picados
🥣 sal y pimienta al gusto
🥣 jugo de 1 limón
🥣 perejil fresco picado.

Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!

🍽️ Precalienta el horno a 200°C (390°F).
🍽️ Coloca los filetes de salmón en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
🍽️ En un tazón grande, mezcla las zanahorias, el calabacín, el pimiento y la cebolla.
🍽️ En un recipiente aparte, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, la sal, la pimienta y el jugo de limón.
🍽️ Vierte esta mezcla sobre las verduras y revuelve bien para cubrirlas.
🍽️ Coloca las verduras alrededor de los filetes de salmón en la bandeja para hornear.
🍽️ Hornea durante 15-20 minutos o hasta que el salmón esté cocido y las verduras estén tiernas.
🍽️ Retira del horno y sirve caliente, espolvoreado con perejil fresco picado. ¡Disfruta!
¡Lista para disfrutar!

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