¡Prepara Tortilla De Brócoli y sorprende a todos con algo delicioso!

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 Ingredientes

1 taza de brócoli, cortado en floretes pequeños

  6 huevos

1/2 taza de queso rallado (puedes usar cheddar, mozzarella o tu queso favorito)

  1/4 taza de cebolla, picada

  sal y pimienta al gusto

1 cucharada de aceite de oliva

Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!

Cocina el brócoli en agua hirviendo durante 2-3 minutos hasta que estén tiernos pero aún firmes. Luego, escúrrelos y resérvalos.

En un tazón grande, bate los huevos. Agrega sal, pimienta y mezcla bien.

Añade el brócoli cocido, el queso rallado y la cebolla picada a los huevos batidos. Mezcla todo suavemente.

Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio. Vierte la mezcla de huevo, brócoli y queso en la sartén.

Cocina la tortilla a fuego medio-bajo durante unos 5-7 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Luego, con la ayuda de un plato, da vuelta la tortilla y cocina el otro lado hasta que esté bien cocido.

Corta la tortilla en porciones y sírvela caliente. Puedes acompañarla con una ensalada fresca o disfrutarla por sí sola.

¡Lista para disfrutar!

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