Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!

 Pon a hervir una olla con agua, sal, un diente de ajo, ¼ de cebolla y la pasta bucatini.

 Cuando la pasta esté al dente, retira y escurre el agua, corta la cocción con agua fría, reserva.

 Pica finamente un diente de ajo y ¼ de cebolla, cocina en un sartén con la mantequilla.

 A la sartén, añade la crema, sazona con sal y pimienta, cocina a fuego medio por 20 minutos, hasta obtener una textura cremosa.

 Corta el jamón en cuadritos, pica la albachaca e incorpora los ingredientes a la sartén.

 Sirve y adorna con albahaca o perejil.

Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!

 En una olla pon a hervir los chiles (guajillo, ancho, árbol) hasta que queden suaves y después quítales las venas.

 Pon a licuar la cebolla, el jitomate, los dientes de ajo y los chiles con un poco de agua donde herviste los chiles y una pizca de sal.

 En otra olla agrega una cucharada de aceite y agrega la salsa licuada , cocina hasta que el color se vuelva más obscura y agrega 4 tazas de agua junto con el comino, el orégano, la canela y el laurel.

 En lo que se cocina limpia y corta las setas de forma fileteada.

 Agrega las setas a la salsa y revuelve, prueba de sal y ajusta a tu gusto.

 Calienta por 15 o 20 minutos más.

 Sirve en un platón y decora con rábanos o lechuga.

Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!

 En una sartén pon a tostar los cacahuates, en una licuadora o trituradora, pulveriza el cacahuate, reserva algunos enteros.

 Disuelve la masa de maíz en la leche, no dejes ningún grumo.

 Calienta la leche hasta hervir, agrega el piloncillo y el cacahuate molido.

 Hierve por 2 minutos más.

 Sirve caliente y decora con cacahuates enteros.

Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!

 Lava bien los camotes, sin dejar nada de tierra.

 En una cacerola coloca los camotes enteros y agrega el piloncillo, la canela y la taza de agua.

 Tapa y cocina a fuego medio-alto durante 25 minutos.

 Revisa que el camote quede suave por fuera y firme en el centro perforando con un cuchillo.

 Corta en trozos el camote y sirve, acompaña con leche condensada.

Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!

Cocina la pasta en agua hirviendo junto con sal, cebolla y un ajo. Escurre y reserva.

En una sartén, agrega aceite, acitrona cocina la cebolla y el ajo picado.

Añade los champiñones, deja que suelten sus jugos y se hagan más suaves.

Integra la crema y la pasta cocida y mezcla todos los ingredientes perfectamente.

Sirve caliente, espolvorea perejil picado y disfruta.

Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!

En una licuadora agrega los tomates, el chile, la cebolla, el ajo y el consomé de pollo, junto con el agua.

En una olla agrega la mezcla anterior y ½ cucharada de aceite, cocina hasta que quede un poco espeso.

Calienta tortillas y colócalas en un plato, encima, agrega huevos fritos y baña con la salsa de tomate, espolvorea cilantro picado.

Acompaña el plato con queso a la plancha o frijoles refritos.

Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!

 En una sartén calienta el aceite de oliva y agrega el aceite de ajo junto con el pimiento rojo hasta que el ajo dore.

 Agrega la cebolla, deja que se transparente, añade los tomates picados y espera que suelten su jugo.

 Añade el puré con un poco de agua y revuelve bien.

 Incorpora el atún en aceite al sartén, deja cocinar a fuego bajo, no dejes de mover, agrega las papas cambray, las aceitunas y los chiles güeros.

 Tapa el sartén por 10 minutos y retira.

 Sirve caliente y decora con perejil.

Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!

 Precalienta el horno a 180 °C.

 Coloca la sal de grano en un plato para horno, reserve.

 Separa los ostiones de las conchas y ponlos a escurrir, reserve su jugo y mézclalo con el de la almeja.

 En una sartén dora el ajo con la mantequilla, agrega la harina hasta que no queden grumos.

 Baja el fuego y sigue moviendo hasta que se haga una salsa espesa.

 Coloca los ostiones en su concha, báñalos con la salsa y cubre con queso manchego, coloca los ostiones en el plato con sal.

 Mete al horno hasta que el queso gratine.

 Sirve caliente y disfruta.

Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!

En una sartén precalentada, pon a asar los nopales con un poco de sal por 6 o 7 minutos o cuando cambien de color, unta un poco de los frijoles.

Coloca carne encima de los nopales, deja calentar por 2 minutos y sirve.

Acompaña con una salsa y cebollas cambray asadas.

Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!

En una sartén calienta la mantequilla, fríe la cebolla junto con el ajo.

En una licuadora mezcla la leche evaporada, la media crema, el caldo de pollo, la fécula, el consomé de pollo y la cebolla junto con el ajo.

Cocina los hongos con un poco de sal y agrega lo que licuaste, muévelo constantemente hasta que se haga espeso.

Añade el pollo cocido a la salsa, cocina por 3 minutos más, sirve y decora con perejil o romero.

Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!

En una cacerola agrega el caldo de pollo, media taza de agua y deja hervir.

Añade el arroz y deja cocinar por 10 minutos.

Precalienta el horno a 180º. Coloca el bacalao en una bandeja para hornear forrada de papel aluminio, espolvorea semillas de comino, pimienta y sal, cocina por 10 minutos.

En una sartén derrite la mantequilla y cocina las cebollas junto con los pimientos y los tomates por 10 minutos, después agrega el curry, la cúrcuma y ralladura de limón, remueve constantemente.

Agrega al sartén el arroz y dispersa las espinacas, mezcla a fuego lento o hasta que la espinaca tenga un color más oscuro.

Sirve el arroz y cúbrelo con una pieza de bacalao

Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!

Corta los camarones en trozos y colócalos en un tazón de vidrio, agrega el jugo de limón, los jitomates en cubos, la salsa de soya al gusto, la cebolla, el aceite de oliva al gusto, la sal y pimienta.

Mezcla bien y por último agrega el cilantro.

Sirve y disfruta.