Recetas del Chef Central

Receta: Pasta Cremosa Con Champiñones Fácil Y Rápida

Receta: Pasta Cremosa Con Champiñones Fácil Y Rápida

¡Prepara Pasta Cremosa Con Champiñones y sorprende a todos con algo delicioso!

Tenemos las mejores recetas de comidas fáciles y rápidas, perfectas para ahorrar tiempo sin perder sabor, descubre cómo disfrutar platillos caseros con ingredientes frescos y accesibles, ideales para tu día a día.

Ya sea que busques recetas fáciles y económicas o opciones nutritivas para cuidar de tu familia, aquí encontrarás inspiración para cada ocasión.

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 Ingredientes

 
🍄 250 gramos de champiñones rebanados
 🍄 pasta de tu preferencia
 🍄 2 litros de agua
 🍄 sal
 🍄 1 cucharada de aceite de oliva
 🍄 1/2 cebolla finamente picada
 🍄 2 dientes de ajo finamente picados
 🍄 1 taza de crema
 🍄 2 cucharadas de perejil lavado

Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!

 

🍖 Cocina la pasta en agua hirviendo junto con sal, cebolla y un ajo. Escurre y reserva.

🍖 En una sartén, agrega aceite, acitrona cocina la cebolla y el ajo picado.

🍖 Añade los champiñones, deja que suelten sus jugos y se hagan más suaves.

🍖 Integra la crema y la pasta cocida y mezcla todos los ingredientes perfectamente.

🍖 Sirve caliente, espolvorea perejil picado y disfruta.


¡Lista para disfrutar!


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Receta: Huevos Rancheros Fáciles Y Rápidos

Receta: Huevos Rancheros Fáciles Y Rápidos

¡Prepara Huevos Rancheros y sorprende a todos con algo delicioso!

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 Ingredientes

 
🍅 6 tomates saladette
 🍅 1 chile serrano cocido
 🍅 1/4 de pieza de cebolla cocida
 🍅 1 diente de ajo cocido
 🍅 2 cubos de consomé de pollo
🍅1 taza de agua
 🍅 aceite de maíz para freír
 🍅 8 tortillas de maíz
 🍅 8 huevos estrellados y fritos
 🍅 queso panela
 🍅 5 ramitas de cilantro

Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!

 

🍖 En una licuadora agrega los tomates, el chile, la cebolla, el ajo y el consomé de pollo, junto con el agua.

🍖 En una olla agrega la mezcla anterior y ½ cucharada de aceite, cocina hasta que quede un poco espeso.

🍖 Calienta tortillas y colócalas en un plato, encima, agrega huevos fritos y baña con la salsa de tomate, espolvorea cilantro picado.

🍖 Acompaña el plato con queso a la plancha o frijoles refritos.

¡Lista para disfrutar!


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Receta: Atún A La Vizcaína Fácil Y Rápido

Receta: Atún A La Vizcaína Fácil Y Rápido

¡Prepara Atún A La Vizcaína y sorprende a todos con algo delicioso!

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 Ingredientes

🐟3 latas de atún Herdez en aceite
 🐟 2 cucharadas de aceite de oliva
 🐟 3 dientes de ajo picados
 🐟 1 pieza de pimiento morrón rojo picado en cubos
 🐟1/2 cebolla finamente picada
 🐟 1/2 taza de puré de tomate
 🐟 2 tomates picados
 🐟 1/4 taza de agua
 🐟 1 taza de papa chambray (o papa normal) cortada a la mitad y previamente blanqueadas
 🐟 1/4 taza de aceitunas verdes sin hueso
 🐟 6 piezas de chile güeros
 🐟 perejil.

Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!

🍖 En una sartén calienta el aceite de oliva y agrega el aceite de ajo junto con el pimiento rojo hasta que el ajo dore.

🍖 Agrega la cebolla, deja que se transparente, añade los tomates picados y espera que suelten su jugo.

🍖 Añade el puré con un poco de agua y revuelve bien.

🍖 Incorpora el atún en aceite al sartén, deja cocinar a fuego bajo, no dejes de mover, agrega las papas cambray, las aceitunas y los chiles güeros.

🍖 Tapa el sartén por 10 minutos y retira.

🍖 Sirve caliente y decora con perejil.
¡Lista para disfrutar!


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Receta: Ostiones Gratinados Fáciles Y Rápidos

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¡Prepara Ostiones Gratinados y sorprende a todos con algo delicioso!

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 Ingredientes


🐚 12 pieza de ostiones
 🐚 3 cucharadas de jugo de almeja
 🐚 mantequilla
 🐚 1 cucharada de harina
 🐚 1/2 taza de perejil
 🐚 queso manchego
 🐚 sal
 🐚 pimiento
 🐚 2 dientes de ajo
 🐚 1/4 taza de sal de grano.


Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!

🍖 Precalienta el horno a 180 °C.

🍖 Coloca la sal de grano en un plato para horno, reserve.

🍖 Separa los ostiones de las conchas y ponlos a escurrir, reserve su jugo y mézclalo con el de la almeja.

🍖 En una sartén dora el ajo con la mantequilla, agrega la harina hasta que no queden grumos.

🍖 Baja el fuego y sigue moviendo hasta que se haga una salsa espesa.

🍖 Coloca los ostiones en su concha, báñalos con la salsa y cubre con queso manchego, coloca los ostiones en el plato con sal.

🍖 Mete al horno hasta que el queso gratine.

🍖 Sirve caliente y disfruta.
¡Lista para disfrutar!


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Receta: Huaraches De Nopal Fáciles Y Rápidos

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¡Prepara Huaraches De Nopal y sorprende a todos con algo delicioso!

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 Ingredientes

🧅 4 nopales
 🧅 carne asada o pollo
 🧅 3/4 taza de frijoles bayos refritos
 🧅 3 ramitas de cilantro. 

Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!

🍖 En una sartén precalentada, pon a asar los nopales con un poco de sal por 6 o 7 minutos o cuando cambien de color, unta un poco de los frijoles.

🍖 Coloca carne encima de los nopales, deja calentar por 2 minutos y sirve.

🍖 Acompaña con una salsa y cebollas cambray asadas.

¡Lista para disfrutar!


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Receta: Pollo A La Crema Fácil Y Rápido

Receta: Pollo A La Crema Fácil Y Rápido

¡Prepara Pollo A La Crema y sorprende a todos con algo delicioso!

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 Ingredientes

🍗 5 piezas de pollo cocidas y sin piel
 🍗 1 cucharada de mantequilla
 🍗 1 cucharada de cebolla picada finamente
 🍗 1 diente de ajo picado finamente
 🍗 1 lata de leche evaporada
 🍗 1 taza de media crema
 🍗 3/4 taza de caldo de pollo
 🍗 1 cucharada de fécula de maíz
 🍗 1 cucharada de consomé de pollo en polvo
 🍗 2 ramitas de perejil fresco
 🍗 2 ramitas de romero fresco desinfectado
 🍗 hongos fileteados.


Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!

🍖 En una sartén calienta la mantequilla, fríe la cebolla junto con el ajo.

🍖 En una licuadora mezcla la leche evaporada, la media crema, el caldo de pollo, la fécula, el consomé de pollo y la cebolla junto con el ajo.

🍖 Cocina los hongos con un poco de sal y agrega lo que licuaste, muévelo constantemente hasta que se haga espeso.

🍖 Añade el pollo cocido a la salsa, cocina por 3 minutos más, sirve y decora con perejil o romero.

¡Lista para disfrutar!


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Receta: Bacalao Con Arroz Y Espinacas Fácil Y Rápido

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¡Prepara Bacalao Con Arroz Y Espinacas y sorprende a todos con algo delicioso!

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 Ingredientes

 
🐟 1 filete de bacalao sin piel
 🐟 espinacas
 🐟 1 taza de arroz cocido
 🐟 1 diente de ajo
 🐟 ½ taza de caldo de pollo bajo en sodio
 🐟 25 gramos de mantequilla
 🐟 1 cebolla
 🐟 1 cucharadita de cúrcuma
 🐟 1 cucharada de curry en polvo
 🐟 aceite de oliva
 🐟 2 tomates cortados en rodajas finas
 🐟 1 limón
 🐟 pimienta molida
 🐟 sal

Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!

🍖 En una cacerola agrega el caldo de pollo, media taza de agua y deja hervir.

🍖 Añade el arroz y deja cocinar por 10 minutos.

🍖 Precalienta el horno a 180º. Coloca el bacalao en una bandeja para hornear forrada de papel aluminio, espolvorea semillas de comino, pimienta y sal, cocina por 10 minutos.

🍖 En una sartén derrite la mantequilla y cocina las cebollas junto con los pimientos y los tomates por 10 minutos, después agrega el curry, la cúrcuma y ralladura de limón, remueve constantemente.

🍖 Agrega al sartén el arroz y dispersa las espinacas, mezcla a fuego lento o hasta que la espinaca tenga un color más oscuro.

🍖 Sirve el arroz y cúbrelo con una pieza de bacalao

¡Lista para disfrutar!


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Receta: Ceviche De Camarón Fácil Y Rápido

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¡Prepara Ceviche De Camarón y sorprende a todos con algo delicioso!

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 Ingredientes

 

 🐟 1 kilogramos de camarones precocidos
 🐟 2 cebollas moradas fileteadas
 🐟 4 jitomates cortados en cubos
 🐟 jugo de 25 o 20 limones
 🐟 ¼ de taza de cilantro picado
 🐟 3 a 4 cucharadas de salsa de soya
 🐟 3 cucharadas de aceite de oliva
 🐟 1 chile serrano picado
 🐟 sal y pimienta al gusto
 

Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!

 

🍖 Corta los camarones en trozos y colócalos en un tazón de vidrio, agrega el jugo de limón, los jitomates en cubos, la salsa de soya al gusto, la cebolla, el aceite de oliva al gusto, la sal y pimienta.

🍖 Mezcla bien y por último agrega el cilantro.

🍖 Sirve y disfruta.

¡Lista para disfrutar!


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Receta: Tarta De Aguacate Fácil Y Rápida

Receta: Tarta De Aguacate Fácil Y Rápida

¡Prepara Tarta De Aguacate y sorprende a todos con algo delicioso!

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 Ingredientes

 
🥑 4 aguacates
 🥑 200 g de galletas integrales
 🥑 aceite de girasol
 🥑 50 g de miel
 🥑 2 litros de leche de almendras
 🥑 4 aguacates
 🥑 150 g de frambuesas
 🥑 2 limones

Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!

 

🍖 En una bolsa coloca las galletas y tritúralas, agrega 2 cucharadas de aceite y mezcla hasta obtener una pasta.

🍖 Coloca la pasta en el fondo de un molde para horno, hornea por 10 minutos a 180 °C y deja enfriar.

🍖 Pela los aguacates y retira el hueso, ralla la cáscara del limón y exprímelo por completo.

🍖 En un tazón coloca los aguacates y agrega el jugo de limón, la ralladura, la miel y la leche, mezcla hasta obtener una crema.

🍖 Añade al molde de galleta horneada la crema y coloca encima las frambuesas, mete al refrigerador por 24 horas.

🍖 Desmolda la tarta y corta rebanadas.

🍖 Sirve y disfruta.

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Receta: Tacos De Camarón Enchipotlado Fáciles Y Rápidos

Receta: Tacos De Camarón Enchipotlado Fáciles Y Rápidos

¡Prepara Tacos De Camarón Enchipotlado y sorprende a todos con algo delicioso!

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 Ingredientes

🦐 camarones U10 marqueta
 🦐 2 cucharadas de aceite de oliva
 🦐 ½ taza de adobo de chile chipotle
 🦐 1 diente de ajo
 🦐 ¼ de cebolla
 🦐 1 limón
 🦐 sal
 🦐 pimiento
 🦐 tortillas de maíz
 🦐 1 aguacate.

Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!

🍖 Pela y limpia bien los camarones y en un recipiente sazona con pimiento y sal al gusto.

🍖 En la licuadora, muele el adobo de chipotle con el ajo, la cebolla, el jugo de 1 limón y un poco de sal.

🍖 Agrega la salsa de chipotle con los camarones y báñalos por completo.

🍖 En una sartén agrega las cucharadas de aceite de oliva, espera a que se caliente y fríe los camarones, calienta tortillas al mismo tiempo.

🍖 Acompaña con ensalada o arroz y disfruta.

¡Lista para disfrutar!


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Receta: Entomatadas Con Pollo Fáciles Y Rápidas

Receta: Entomatadas Con Pollo Fáciles Y Rápidas

¡Prepara Entomatadas Con Pollo y sorprende a todos con algo delicioso!

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 Ingredientes

 

🍅 700 gramos de tomate
 🍅 1 taza de caldo de pollo
 🍅 1 cucharadita de aceite de oliva
 🍅 8 tortillas
 🍅 400 gramos de pechuga de pollo cocida y deshebrada
 🍅 80 gramos de cebolla blanca en aros
 🍅 queso panela bajo en grasa
 🍅 crema light
 

Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!

 

🍖 En una licuadora coloca los jitomates, la cebolla y la taza de caldo de pollo.

🍖 En una olla agrega un poco de aceite y vacía el tomate licuado, pásalo por un colador. Cocina a fuego bajo por 5 minutos.

🍖 Calienta las tortillas hasta que se puedan doblar sin romperse.

🍖 Rellena cada tortilla con pollo, agrega la salsa de tomate caliente encima, la crema y el queso.

🍖 Disfruta.

¡Lista para disfrutar!


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Receta: Fajitas De Pollo Empanizado Fáciles Y Rápidas

Receta: Fajitas De Pollo Empanizado Fáciles Y Rápidas

¡Prepara Fajitas De Pollo Empanizado y sorprende a todos con algo delicioso!

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 Ingredientes

 
🍗 pechugas de pollo

 🍗 sal

 🍗 pimienta

 🍗 páprika

 🍗 ajo en polvo

 🍗 huevo

 🍗 hojuelas de maíz

 🍗 orégano
 

Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!

 

🍖 Precalienta el horno a 200 °c.


🍖 Tritura las hojuelas de maíz y sazona con sal, pimienta, 1 cucharada de ajo en polvo, 1 cucharada de páprika y orégano.


🍖 Mezcla el huevo y corta en fajitas la pechuga de pollo.


🍖 Para empanizar, pasa las fajitas de pollo por el huevo y después por las hojuelas de maíz, hasta terminar con las fajitas.


🍖 Colócalas en la canastilla de tu horno y deja que se cocinen por 20 o 30 minutos.


🍖 Sirve y acompaña con un aderezo.

¡Lista para disfrutar!


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