Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!

 
Calienta una parrilla y rocía aceite, luego coloca los champiñones, las calabazas y los chiles; sazona con el orégano, el ajo en polvo, la sal y la pimienta; cocina por 5 minutos. Retira y reserva.

Parrilla los nopales por 5 minutos; retira y reserva.

Para armar los sopes, coloca los nopales como base, unta frijoles refritos y los vegetales parrillados. Decora con los jitomates cherry, la cebolla, el pimiento y un poco de orégano.

Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!

 
Calienta un sartén a fuego medio y agrega el aceite vegetal; fríe la cebolla y el ajo, agrega la zanahoria, la papa y el chícharo. Sazona y agrega agua, cocina 10 minutos y espera a que se consuma.

Agrega las lentejas y el jitomate, sazona con comino, sal y pimienta; cocina 3 minutos y retira del fuego.

Arma las tostadas con el picadillo, crema y queso. Disfruta.

Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!

 
Licúa el agua con el ajo y la cebolla. Reserva.

Calienta a fuego medio el aceite, agrega el arroz y fríe por 5 minutos, o hasta que esté ligeramente dorado.

Agrega los granos de elote, las rajas de chile poblano, el agua, el cilantro y sazona con sal; tapa y cocina por 10 minutos, después agrega el jugo de limón y cocina por 10 minutos más.

Deja reposar de 5 a 10 minutos para que se termine de cocer con el mismo calor. Sirve y decora con cilantro.

Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!

 
Con ayuda de un tenedor, tritura el aguacate sin cáscara ni hueso hasta que se haga un puré.

Corta finamente el tomate, la cebolla y, si lo deseas, el cilantro y el chile.

Añade el resto de los ingredientes al aguacate previamente machacado y agrega limón al gusto así como la sal y la pimienta.

Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!

Mezclar: Mezcla en un recipiente el atún junto con el sazonador, la mostaza, la mayonesa, el limón y el tomate rojo, la cebolla, el apio y el cilantro.

Rellenar/Servir: Rellena los aguacates con el atún preparado. Sirve decorando el plato con lechugas, rodajas de cebolla y jitomate.

Consejo nutricional. El aguacate es fuente de vitaminas C y E, las cuales por su acción antioxidante aumenta la producción de colágeno, ayudando a mantener la piel joven por más tiempo.

Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!

 
Licua la Leche Evaporada con los 6 ingredientes; pimiento morrón, agua, cebolla con ajo en polvo, fécula de maíz, caldo de pollo granulado.

Calienta la mezcla durante 5 minutos a fuego medio, moviendo constantemente hasta que espese.

Baña el fusilli previamente cocido con la salsa y agrega las tiras de nuggets; ofrece caliente.

Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!

 
Calienta el aceite y agrega el camarón, ajo, pimienta, añade el chile chipotle y cocina durante 10 minutos.

Agrega la leche evaporada, deja que comience a hervir e incorpora la fécula de maíz, previamente disuelta en el agua.

Mueve constantemente hasta que espese un poco y sazona con el consomé de pollo y el perejil, añade el queso para que se gratine. Acomoda en un plato las tortillas y agrega al centro el relleno.

Sirve con cebollitas de cambray y decora con hojitas de perejil.

Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!

 
En un sartén, agrega el aceite de oliva y el jamón, deja cocinar por 5 minutos o hasta que esté dorado.

Incorpora los chicharos y agrega la salsa inglesa, retira del fuego. Sirve caliente.

Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!

 
Horno precalentado a 180 °C. Fríe el tocino en una cacerola y una vez dorado, agrega la cebolla, el apio y las papas; cocina hasta que las papas estén ligeramente doradas. Agrega el consomé de pollo, en polvo y vierte el agua; tapa y deja hervir a fuego bajo hasta que las papas estén suaves.

Retira las almejas de sus conchas; licúalas con 1 taza del agua donde hirvieron, la Leche Evaporada y la mezcla de tocino. Cocina a fuego bajo hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue.

Corta una tapa a cada pan y retira el migajón, rocía el interior de cada pan con aceite en aerosol y hornea durante 5 minutos o hasta que los panes estén ligeramente dorados. Vierte la crema dentro de cada pan, decora con perejil picado y ofrece.

Para cocinar las almejas; acomódalas en una cacerola con 1 ½ tazas de agua; tapa la cacerola y cocina a fuego bajo hasta que se abran; desecha las que queden cerradas.

Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!

 
 1. Limpia los espárragos eliminando la parte más dura del tallo. Trocea los más grandes.

 2. Pela el ajo y pícalo.

 3. Calienta el aceite en una sartén y saltea el ajo y los espárragos de 2 a 4 minutos dependiendo del grosor.

 4. Casca los huevos en un cuenco, sálalos y bátelos.

 5. Añádelos a la sartén con los espárragos y, a fuego lento, remueve un minuto hasta que cuajen. Sirve el revuelto en platos y decora con tiras de jamón.�

Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!

 
Marina los filetes con la salsa de soya, el sazonador líquido y el jengibre. Colócalos en el refrigerador por 20 minutos. Reserva.�� Aparte, fríe en el aceite caliente los rabos de las cebollas cambray e incorpora los filetes con todo y su jugo donde se marinaron.�
Cocínalos y ofrécelos acompañados de arroz al vapor y piña picada.

Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!

 
1. Limpia la cebolla y pícala.

 2. Lava los tomates y córtalos en gajos.

 3. Tuesta la mazorca entera en la plancha, dándole la vuelta a medida que se dore. Extrae los granos con la ayuda de un cuchillo.

 4. Enjuaga los garbanzos y mézclalos con el maíz, los tomates, la cebolla, la lechuga lavada y el atún escurrido.

 5. Tapa esta mezcla y déjala reposar en el refri unos 30 min.

 6. Mientras, prepara una vinagreta: bate 1 cucharadita de mostaza con el vinagre, sal y pimienta. Añade el aceite y una pizca de orégano y vuelve a batir hasta que obtengas una salsa emulsionada.

 7. Sirve la ensalada de garbanzos con la vinagreta.