Recetas del Chef Central

Receta: Huaraches De Nopal Fáciles Y Rápidos

Receta: Huaraches De Nopal Fáciles Y Rápidos

¡Prepara Huaraches De Nopal y sorprende a todos con algo delicioso!

Tenemos las mejores recetas de comidas fáciles y rápidas, perfectas para ahorrar tiempo sin perder sabor, descubre cómo disfrutar platillos caseros con ingredientes frescos y accesibles, ideales para tu día a día.

Ya sea que busques recetas fáciles y económicas o opciones nutritivas para cuidar de tu familia, aquí encontrarás inspiración para cada ocasión.

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 Ingredientes

🧅 4 nopales
 🧅 carne asada o pollo
 🧅 3/4 taza de frijoles bayos refritos
 🧅 3 ramitas de cilantro. 

Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!

🍖 En una sartén precalentada, pon a asar los nopales con un poco de sal por 6 o 7 minutos o cuando cambien de color, unta un poco de los frijoles.

🍖 Coloca carne encima de los nopales, deja calentar por 2 minutos y sirve.

🍖 Acompaña con una salsa y cebollas cambray asadas.

¡Lista para disfrutar!


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Receta: Pollo A La Crema Fácil Y Rápido

Receta: Pollo A La Crema Fácil Y Rápido

¡Prepara Pollo A La Crema y sorprende a todos con algo delicioso!

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 Ingredientes

🍗 5 piezas de pollo cocidas y sin piel
 🍗 1 cucharada de mantequilla
 🍗 1 cucharada de cebolla picada finamente
 🍗 1 diente de ajo picado finamente
 🍗 1 lata de leche evaporada
 🍗 1 taza de media crema
 🍗 3/4 taza de caldo de pollo
 🍗 1 cucharada de fécula de maíz
 🍗 1 cucharada de consomé de pollo en polvo
 🍗 2 ramitas de perejil fresco
 🍗 2 ramitas de romero fresco desinfectado
 🍗 hongos fileteados.


Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!

🍖 En una sartén calienta la mantequilla, fríe la cebolla junto con el ajo.

🍖 En una licuadora mezcla la leche evaporada, la media crema, el caldo de pollo, la fécula, el consomé de pollo y la cebolla junto con el ajo.

🍖 Cocina los hongos con un poco de sal y agrega lo que licuaste, muévelo constantemente hasta que se haga espeso.

🍖 Añade el pollo cocido a la salsa, cocina por 3 minutos más, sirve y decora con perejil o romero.

¡Lista para disfrutar!


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Receta: Bacalao Con Arroz Y Espinacas Fácil Y Rápido

Receta: Bacalao Con Arroz Y Espinacas Fácil Y Rápido

¡Prepara Bacalao Con Arroz Y Espinacas y sorprende a todos con algo delicioso!

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 Ingredientes

 
🐟 1 filete de bacalao sin piel
 🐟 espinacas
 🐟 1 taza de arroz cocido
 🐟 1 diente de ajo
 🐟 ½ taza de caldo de pollo bajo en sodio
 🐟 25 gramos de mantequilla
 🐟 1 cebolla
 🐟 1 cucharadita de cúrcuma
 🐟 1 cucharada de curry en polvo
 🐟 aceite de oliva
 🐟 2 tomates cortados en rodajas finas
 🐟 1 limón
 🐟 pimienta molida
 🐟 sal

Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!

🍖 En una cacerola agrega el caldo de pollo, media taza de agua y deja hervir.

🍖 Añade el arroz y deja cocinar por 10 minutos.

🍖 Precalienta el horno a 180º. Coloca el bacalao en una bandeja para hornear forrada de papel aluminio, espolvorea semillas de comino, pimienta y sal, cocina por 10 minutos.

🍖 En una sartén derrite la mantequilla y cocina las cebollas junto con los pimientos y los tomates por 10 minutos, después agrega el curry, la cúrcuma y ralladura de limón, remueve constantemente.

🍖 Agrega al sartén el arroz y dispersa las espinacas, mezcla a fuego lento o hasta que la espinaca tenga un color más oscuro.

🍖 Sirve el arroz y cúbrelo con una pieza de bacalao

¡Lista para disfrutar!


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Receta: Ceviche De Camarón Fácil Y Rápido

Receta: Ceviche De Camarón Fácil Y Rápido

¡Prepara Ceviche De Camarón y sorprende a todos con algo delicioso!

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 Ingredientes

 

 🐟 1 kilogramos de camarones precocidos
 🐟 2 cebollas moradas fileteadas
 🐟 4 jitomates cortados en cubos
 🐟 jugo de 25 o 20 limones
 🐟 ¼ de taza de cilantro picado
 🐟 3 a 4 cucharadas de salsa de soya
 🐟 3 cucharadas de aceite de oliva
 🐟 1 chile serrano picado
 🐟 sal y pimienta al gusto
 

Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!

 

🍖 Corta los camarones en trozos y colócalos en un tazón de vidrio, agrega el jugo de limón, los jitomates en cubos, la salsa de soya al gusto, la cebolla, el aceite de oliva al gusto, la sal y pimienta.

🍖 Mezcla bien y por último agrega el cilantro.

🍖 Sirve y disfruta.

¡Lista para disfrutar!


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Receta: Tarta De Aguacate Fácil Y Rápida

Receta: Tarta De Aguacate Fácil Y Rápida

¡Prepara Tarta De Aguacate y sorprende a todos con algo delicioso!

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 Ingredientes

 
🥑 4 aguacates
 🥑 200 g de galletas integrales
 🥑 aceite de girasol
 🥑 50 g de miel
 🥑 2 litros de leche de almendras
 🥑 4 aguacates
 🥑 150 g de frambuesas
 🥑 2 limones

Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!

 

🍖 En una bolsa coloca las galletas y tritúralas, agrega 2 cucharadas de aceite y mezcla hasta obtener una pasta.

🍖 Coloca la pasta en el fondo de un molde para horno, hornea por 10 minutos a 180 °C y deja enfriar.

🍖 Pela los aguacates y retira el hueso, ralla la cáscara del limón y exprímelo por completo.

🍖 En un tazón coloca los aguacates y agrega el jugo de limón, la ralladura, la miel y la leche, mezcla hasta obtener una crema.

🍖 Añade al molde de galleta horneada la crema y coloca encima las frambuesas, mete al refrigerador por 24 horas.

🍖 Desmolda la tarta y corta rebanadas.

🍖 Sirve y disfruta.

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Receta: Tacos De Camarón Enchipotlado Fáciles Y Rápidos

Receta: Tacos De Camarón Enchipotlado Fáciles Y Rápidos

¡Prepara Tacos De Camarón Enchipotlado y sorprende a todos con algo delicioso!

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 Ingredientes

🦐 camarones U10 marqueta
 🦐 2 cucharadas de aceite de oliva
 🦐 ½ taza de adobo de chile chipotle
 🦐 1 diente de ajo
 🦐 ¼ de cebolla
 🦐 1 limón
 🦐 sal
 🦐 pimiento
 🦐 tortillas de maíz
 🦐 1 aguacate.

Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!

🍖 Pela y limpia bien los camarones y en un recipiente sazona con pimiento y sal al gusto.

🍖 En la licuadora, muele el adobo de chipotle con el ajo, la cebolla, el jugo de 1 limón y un poco de sal.

🍖 Agrega la salsa de chipotle con los camarones y báñalos por completo.

🍖 En una sartén agrega las cucharadas de aceite de oliva, espera a que se caliente y fríe los camarones, calienta tortillas al mismo tiempo.

🍖 Acompaña con ensalada o arroz y disfruta.

¡Lista para disfrutar!


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Receta: Entomatadas Con Pollo Fáciles Y Rápidas

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¡Prepara Entomatadas Con Pollo y sorprende a todos con algo delicioso!

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 Ingredientes

 

🍅 700 gramos de tomate
 🍅 1 taza de caldo de pollo
 🍅 1 cucharadita de aceite de oliva
 🍅 8 tortillas
 🍅 400 gramos de pechuga de pollo cocida y deshebrada
 🍅 80 gramos de cebolla blanca en aros
 🍅 queso panela bajo en grasa
 🍅 crema light
 

Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!

 

🍖 En una licuadora coloca los jitomates, la cebolla y la taza de caldo de pollo.

🍖 En una olla agrega un poco de aceite y vacía el tomate licuado, pásalo por un colador. Cocina a fuego bajo por 5 minutos.

🍖 Calienta las tortillas hasta que se puedan doblar sin romperse.

🍖 Rellena cada tortilla con pollo, agrega la salsa de tomate caliente encima, la crema y el queso.

🍖 Disfruta.

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Receta: Fajitas De Pollo Empanizado Fáciles Y Rápidas

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¡Prepara Fajitas De Pollo Empanizado y sorprende a todos con algo delicioso!

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 Ingredientes

 
🍗 pechugas de pollo

 🍗 sal

 🍗 pimienta

 🍗 páprika

 🍗 ajo en polvo

 🍗 huevo

 🍗 hojuelas de maíz

 🍗 orégano
 

Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!

 

🍖 Precalienta el horno a 200 °c.


🍖 Tritura las hojuelas de maíz y sazona con sal, pimienta, 1 cucharada de ajo en polvo, 1 cucharada de páprika y orégano.


🍖 Mezcla el huevo y corta en fajitas la pechuga de pollo.


🍖 Para empanizar, pasa las fajitas de pollo por el huevo y después por las hojuelas de maíz, hasta terminar con las fajitas.


🍖 Colócalas en la canastilla de tu horno y deja que se cocinen por 20 o 30 minutos.


🍖 Sirve y acompaña con un aderezo.


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Receta: Enchiladas Suizas Sin Leche Fáciles Y Rápidas

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¡Prepara Enchiladas Suizas Sin Leche y sorprende a todos con algo delicioso!

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 Ingredientes

 
🌶️ 2 chiles serranos
 🌶️ 2 dientes de ajo
 🌶️ 1 kilo de tomate verde
 🌶️ ½ cebolla
 🌶️ 1 taza de almendras tostadas y picadas
 🌶️ 1/2 pechuga de pollo cocinada y deshebrada
 🌶️ tortillas
 🌶️ sal
 🌶️ hojas de cilantro

Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!

 

🍖 Precalienta el horno a 180 °c.

🍖 Pon a asar los tomates, chiles, la cebolla y el ajo.

🍖 Licúa junto con almendras las verduras asadas para obtener una salsa cremosa.

🍖 Si es necesario, calienta las tortillas para poder formar las enchiladas y rellénalas con pollo.

🍖 Acomoda las enchiladas en un refractario para tu horno y báñalas con la salsa cremosa.

🍖 Mete al horno y deja cocinar hasta que veas que la salsa empieza a burbujear

🍖 Deja enfriar un poco y sirve, decora con hojas de cilantro y cebolla.


¡Lista para disfrutar!


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Receta: Sopa de Fideo Vegano Fácil Y Rápida

Receta: Sopa de Fideo Vegano Fácil Y Rápida

¡Prepara Sopa de Fideo Vegano y sorprende a todos con algo delicioso!

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 Ingredientes

 
🍅 sopa de fideo Barilla
 🍅 6 jitomates asados
 🍅 2 dientes de ajo asados
 🍅 adobo de chile chipotle
 🍅 1 cucharada de aceite de maíz
 🍅 ½ cebolla asada
 🍅 sal y pimienta
 🍅 4 tazas de caldo de vegetales
 🍅 limones
 🍅 cilantro

Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!

 

🍖 En una licuadora, agrega los tomates, la cebolla, el diente de ajo y el caldo de vegetales, licúa hasta obtener un caldillo.


🍖 En una olla, agrega aceite y comienza a dorar los fideos por 2 minutos, añade el caldillo de tomate pasándolo por un colador.


🍖 Deja que hierva, agrega un poco de sal y pimiento, cocina por 10 minutos.

🍖 Sirve caliente y decora con cilantro, acompáñalo con limón.


¡Lista para disfrutar!


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Receta: Camarones Con Chimichurri Fáciles Y Rápidos

Receta: Camarones Con Chimichurri Fáciles Y Rápidos

¡Prepara Camarones Con Chimichurri y sorprende a todos con algo delicioso!

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 Ingredientes

 
🦐 12 piezas de camarones
 🦐 1 taza de perejil
🦐 2/3 tazas de semillas de girasol tostadas
 🦐 2 dientes de ajo
 🦐 1/4 pieza de cebolla en trozos
 🦐 1/2 taza de aceite de oliva
 🦐 1/4 taza de vinagre blanco
 🦐 1 cucharadita de orégano
 🦐 1 cucharadita de sal
 🦐 1/2 cucharadita de pimienta negra

Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!


🍖 En un procesador, agrega el perejil, las semillas de girasol, los dientes de ajo, la cebolla, el aceite de oliva, el vinagre blanco, el orégano, sal y pimiento, procesa hasta obtener una salsa.

🍖 Calienta tu parrilla de carbón.

🍖 Limpia los camarones retirando la cáscara pero conservando las colas y cabezas.

🍖 Sazona con un poco de sal y barniza con la salsa chimichurri que moliste.

🍖 Cocina los camarones hasta que tomen un tono naranja intenso.

🍖 Sirve caliente con chimichurri.

¡Lista para disfrutar!


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Receta: Conejo A La Mostaza Fácil Y Rápido

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¡Prepara Conejo A La Mostaza y sorprende a todos con algo delicioso!

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 Ingredientes

🥑 1 conejo cortado en trozos
🥑 2 cucharadas de mostaza Dijon
🥑 2 cucharadas de aceite de oliva
🥑 2 dientes de ajo picados
🥑 sal y pimienta al gusto
🥑 perejil fresco picado (opcional, para decorar)




Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!

🍚 En un bol pequeño, mezcla la mostaza, el aceite de oliva, el ajo picado, la sal y la pimienta.
🍚 Unta los trozos de conejo con la mezcla de mostaza, asegura de cubrirlos bien por todos lados.
🍚 Deja marinar el conejo en la mezcla durante al menos 30 minutos en el refrigerador para que absorba los sabores.
🍚 Precalienta el horno a 180°C.
🍚 Coloca los trozos de conejo en una bandeja para horno y vierte cualquier sobrante de la marinada por encima.
🍚 Hornea el conejo durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que esté tierno y dorado. Puedes darle la vuelta a los trozos de conejo a mitad de cocción para que se doren de manera uniforme.
🍚 Retira el conejo del horno y déjalo reposar unos minutos antes de servir. Espolvorea con perejil fresco picado como decoración opcional.



¡Lista para disfrutar!


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